ГАСТРОПРОГРАММЫ
ГАСТРОПРОГРАММЫ
Мы предлагаем гостям "Петрушки" различные программы и форматы посещения ресторана, чтобы их визит был по-настоящему незабываемым.
"Петрушка" - это безграничный русский колорит, который мы хотим передать через квесты, девичники, тематические творческие вечера и специально разработанные программы с участием действующих историков.
ОСОБЕННАЯ ФОТОСЕССИЯ С РУССКИМИ БОРЗЫМИ В СТЕНАХ ГРАНДЪ-КАФЕ «ПЕТРУШКА»
Участникам фотосессии бутылка игристого и фрукты в подарок.
Участникам фотосессии бутылка игристого и фрукты в подарок.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН ОТ МАКСИМА РЫБАКОВА
Максим Рыбаков - золотой призер Международного кулинарного чемпионата «CHEF A LA RUSSE», исследователь и автор книг о русских кулинарных традициях. Максим проходил стажировку в Институте Поля Бокюза (Франция), автор книги «О чем мечтают мужчины», соавтор книги «Герои новой русской кухни» и многочисленных статей по русской кухне, подлинный новатор в области использования русских продуктов и техник.
Максим и команда "Петрушки" поможет Вам ощутить на себе настоящий кулинарный экспириенс и погрузиться в искусство кулинарии!
Максим Рыбаков - золотой призер Международного кулинарного чемпионата «CHEF A LA RUSSE», исследователь и автор книг о русских кулинарных традициях. Максим проходил стажировку в Институте Поля Бокюза (Франция), автор книги «О чем мечтают мужчины», соавтор книги «Герои новой русской кухни» и многочисленных статей по русской кухне, подлинный новатор в области использования русских продуктов и техник.
Максим и команда "Петрушки" поможет Вам ощутить на себе настоящий кулинарный экспириенс и погрузиться в искусство кулинарии!
ЗАВТРАК АРИСТОКРАТА
Авторская гастрономическая экскурсия по этикету и обычаям XIX века. Сет-меню от шеф повара Романа Матвеева в сопровождении лекции историка Светланы Аркадьевой, дегустация настоек и наливок Грандъ-Кафе «Петрушка».
Программа доступна в любой день для групп от 1 до 12 чел. по предварительной договоренности.
Авторская гастрономическая экскурсия по этикету и обычаям XIX века. Сет-меню от шеф повара Романа Матвеева в сопровождении лекции историка Светланы Аркадьевой, дегустация настоек и наливок Грандъ-Кафе «Петрушка».
Программа доступна в любой день для групп от 1 до 12 чел. по предварительной договоренности.
УЖИН АРИСТОКРАТА
Авторская гастрономическая экскурсия по этикету и обычаям XIX века. Сет-меню от шеф повара Романа Матвеева в сопровождении лекции историка Светланы Аркадьевой, дегустация настоек и наливок Грандъ-Кафе «Петрушка».
Программа доступна в любой день в вечернее время для групп от 1 до 12 чел. по предварительной договоренности.
Авторская гастрономическая экскурсия по этикету и обычаям XIX века. Сет-меню от шеф повара Романа Матвеева в сопровождении лекции историка Светланы Аркадьевой, дегустация настоек и наливок Грандъ-Кафе «Петрушка».
Программа доступна в любой день в вечернее время для групп от 1 до 12 чел. по предварительной договоренности.
БАЛЫ И ТАЙНЫ РУССКОЙ УСАДЬБЫ
Авторская вечерняя программа по особенностям и обычаям проведения балов в XIX веке.
В программе:
Авторская вечерняя программа по особенностям и обычаям проведения балов в XIX веке.
В программе:
- Изучим и попрактикуемся в языке веера;
- Узнаем об обычаях и особенностях этикета на балах;
- Подглядим в дамскую сумочку того времени;
- Специальное сет-меню от шеф повара Романа Матвеева;
- Ведущая вечера - международный эксперт по этике и этикету Наталья Старжинская.
ЗАВТРАК С САМОВАРОМ В ГРАНДЪ-КАФЕ «ПЕТРУШКА»
Предлагаем начать свой день с поистине купеческого ритуала по растопке самовара и чаепитию. Мы окунемся в историю и тонкости приготовления чая в самоваре, насладимся свежей выпечкой, узнаем о моде на чай и поговорим о фарфоре.
Предлагаем начать свой день с поистине купеческого ритуала по растопке самовара и чаепитию. Мы окунемся в историю и тонкости приготовления чая в самоваре, насладимся свежей выпечкой, узнаем о моде на чай и поговорим о фарфоре.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФИРМЕННОЙ НАСТОЙКИ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ КУПЦОВ ЖИНКИНЫХ
Вместе с вами окунемся в историю и тонкости приготовления вкуснейших крепленных напитков, начало существования которых датируется X веком.
Мастер-класс может проходить как в индивидуальном формате, так и в общем, визуальном.
Вместе с вами окунемся в историю и тонкости приготовления вкуснейших крепленных напитков, начало существования которых датируется X веком.
Мастер-класс может проходить как в индивидуальном формате, так и в общем, визуальном.
АВТОРСКАЯ ЛЕКЦИЯ ОТ НАТАЛЬИ СТАРЖИНСКОЙ ПО ВРЕМЕНАМ А. С. ПУШКИНА
Что ел, пил и как развлекался высший свет? ⠀
⠀
Мы поговорим о балах, попрактикуемся в языке веера и искусстве сабража, прикоснемся к редким антикварным предметам, поговорим об их предназначении, узнаем о кодексе чести и дуэлях.
Что ел, пил и как развлекался высший свет? ⠀
⠀
Мы поговорим о балах, попрактикуемся в языке веера и искусстве сабража, прикоснемся к редким антикварным предметам, поговорим об их предназначении, узнаем о кодексе чести и дуэлях.
ЗАВТРАК У КОРОЛЕВЫ ВИКТОРИИ. ТАЙНЫ ВИКТОРИАНСКОГО СУНДУЧКА
Узнаете и попробуете изыски викторианской Англии. Расскажем о скелетах в шкафах общества при королеве Виктории.
Мумии, пуританство, строгие нравы, еда и многое другое.
Узнаете и попробуете изыски викторианской Англии. Расскажем о скелетах в шкафах общества при королеве Виктории.
Мумии, пуританство, строгие нравы, еда и многое другое.
ВЫЕЗДНАЯ ЭКСКУРСИЯ В ГАВРИЛОВ ПОСАД С ИСТОРИКОМ-ЭТНОГРАФОМ.
ДЕГУСТАЦИЯ НАСТОЕК И НАЛИВОК В РЕСТОРАНЕ ПО ВОЗВРАЩЕНИИ
Вместе с историком-этнографом, Светланой Аркадьевой, мы предлагаем отъехать от Суздаля менее, чем на 30 км, и очутиться в Гаврилов Посаде, городе на юго-западе Ивановской области.
Помимо самой экскурсии мы подготовили дегустационный сет настоек и закусок по мотивам семьи купцов Жинкиных, бывших владельцев здания «Петрушки».
ДЕГУСТАЦИЯ НАСТОЕК И НАЛИВОК В РЕСТОРАНЕ ПО ВОЗВРАЩЕНИИ
Вместе с историком-этнографом, Светланой Аркадьевой, мы предлагаем отъехать от Суздаля менее, чем на 30 км, и очутиться в Гаврилов Посаде, городе на юго-западе Ивановской области.
Помимо самой экскурсии мы подготовили дегустационный сет настоек и закусок по мотивам семьи купцов Жинкиных, бывших владельцев здания «Петрушки».
